Cara Buat Kroket, Jajanan Khas Peninggalan Kolonial Belanda
Kroket merupakan camilan khas Indonesia, yang biasanya terbuat dari kentang dan daging. Camilan yang satu ini ternyata berasal dari negara Belanda.
Bahan yang diperlukan:
750 gram kentang
4 buah wortel
1 butir telur
5 siung bawang putih
1 sdt merica
2 sdm kornet
Tepung panir secukupnya
Garam
1 batang Daun bawang
Cara membuat kroket:
Kupas kentang, cuci bersih, lalu goreng kentang.
Kupas wortel, potong kecil-kecil seperti dadu.
Haluskan bawang putih dan merica. Kemudian tumis bumbu.
Masukan potongan wortel, daun bawang dan kornet sampai masak. Lalu sisihkan.
Haluskan kentang kemudian tambahkan telur dan garam secukupnya. Campur hingga halus.
Bentuk adonan kentang menjadi bulat, pipihkan lalu isi dengan tumis wortel lalu tutup menjadi bulatan.
Celupkan bulatan kentang pada putih telur lalu gulingkan pada tepung panir. Kemudian goreng dan tiriskan.
0 comments:
Post a Comment