Resep dan Cara Buat Seblak ayam dan tahu
Bahan:
- 200 gram dada ayam (potong dadu tipis, goreng setengah matang)
- 3 buah ceker ayam (rebus hingga empuk dan goreng)
- 2 kentang (kupas, cuci bersih dan potong bulat, goreng kering)
- 2 batang daun bawang (potong kasar)
- 100 gram tahu (potong persegi panjang tipis, goreng kering)
- Minyak goreng (secukupnya)
- 1 buah jeruk purut
- 1 buah tomat (belah 6)
- Air putih (secukupnya)
Bumbu halus:
- 7 buah cabai rawit
- Garam (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- 2 siung bawang putih
- Gula (secukupnya)
- 3 siung bawang merah
- 2 cm kencur
Langkah:
a. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.
b. Masukkan ceker, daging ayam, kentang dan tahu ke dalamnya. Lalu aduk sampai rata.
c. Tambahkan air putih, daun bawang dan buah tomat. Masak hingga ayam matang sempurna dan bumbu meresap ke dalamnya dengan baik.
- 200 gram dada ayam (potong dadu tipis, goreng setengah matang)
- 3 buah ceker ayam (rebus hingga empuk dan goreng)
- 2 kentang (kupas, cuci bersih dan potong bulat, goreng kering)
- 2 batang daun bawang (potong kasar)
- 100 gram tahu (potong persegi panjang tipis, goreng kering)
- Minyak goreng (secukupnya)
- 1 buah jeruk purut
- 1 buah tomat (belah 6)
- Air putih (secukupnya)
Bumbu halus:
- 7 buah cabai rawit
- Garam (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- 2 siung bawang putih
- Gula (secukupnya)
- 3 siung bawang merah
- 2 cm kencur
Langkah:
a. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.
b. Masukkan ceker, daging ayam, kentang dan tahu ke dalamnya. Lalu aduk sampai rata.
c. Tambahkan air putih, daun bawang dan buah tomat. Masak hingga ayam matang sempurna dan bumbu meresap ke dalamnya dengan baik.
0 comments:
Post a Comment