Sempol Ayam Krispi, Cocok Untuk Jadi Camilan
Sempol ayam identik dengan jajanan anak-anak di sekolah, namun sesungguhnya camilan ini cocok untuk semua usia loh! Apalagi jika memiliki tekstur yang krispi, pasti orang tua pun tidak segan untuk melahap sempol ayam!
Ketika pandemi sedang berlangsung seperti saat ini dan banyak sekolah yang melakukan pembelajaran jarak jauh, tidak jarang kita merindukan jajanan kaki lima ini. Untuk para orang tua yang ingin menghibur anak-anaknya dengan variasi jajanan kaki lima yang dapat dibuat di rumah, sempol ayam bisa jadi solusinya. Bagaimana cara pembuatannya?
Berikut ini adalah Resep Sempol Ayam Krispi, Pengobat Rindu Jajanan Kaki Lima.
Berikut ini adalah resep dari sempol ayam krispy untuk camilan di rumah.
Bahan-bahan
Daging ayam 250 gr dihaluskan/diblender
100 gr tepung tapioka atau kanji
2 butir telur
Daun bawang diiris tipis
Wortel diparut
Garam dan gula secukupnya, sesuai selera
Tepung panir
Langkah-langkah
Masukkan semua bahan. Tepung, daging, wortel, daun bawang, 1 butir telur, garam, gula, penyedap rasa, merica aduk rata.
Bentuk adonan menjadi lonjong, kemudian tusuk dengan tusuk sate. Rebus sempol hingga matang kemudian tiriskan.
Balur sempol yang telah direbus dengan tepung panir. Agar lengket sempol bisa dioleskan 1 butir telur yang telah dikocok lepas.
Sempol siap digoreng hingga matang dan sajikan dengan saus sesuai selera.
0 comments:
Post a Comment