Resep Soto Ayam Bening Praktis
Soto ayam yang sering kali dijadikan lauk atau disantap tanpa nasi ini sangat cocok untuk dijadikan sajian makan malam atau makan siang.
Soto ayam bening memiliki cita rasa yang gurih ini juga dapat dibuat sendiri di rumah. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat untuk dapat memasak soto ayam bening di rumah.
Soto ayam santapan yang tepat untuk menghangatkan badan. Yuk kita coba buat soto ayam bening di rumah! #userstory
Bahan-bahan
2 potong ayam
½ buah kol
1 buah tomat
1 bungkus bihun
Seledri secukupnya
1 butir telur
2 sendok teh ketumbar
5 bawang putih
2 bawang merah
2 cm kunyit
3 Sereh (digeprek)
Lengkuas seukuran ibu jari (digeprek)
3 lembar daun salam
Garam, gula, merica secukupnya
Langkah-langkah
Goreng daging ayam yang telah diungkep hingga matang. Angkat ayam lalu suwir hingga kecil-kecil. Rebus bihun dan telur sebagai bahan pelengkap soto ayam.
Campurkan seluruh bahan untuk bumbu dan haluskan hingga merata. Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan sereh dan daun salam. Tumis kembali hingga harum.
Masukkan air pada campuran bumbu yang sudah ditumis. Rebus hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, penyedap kaldu ayam pada campurkan kuah soto ayam.
Potong-potong tomat, telur rebus dan susun dalam mangkok dengan bihun yang sudah direbus. Masukkan ayam yang sudah disuwir-suwir ke dalam mangkok, lalu siram dengan kuah soto yang sudah matang. Soto ayam bening kini siap dihidangkan.
0 comments:
Post a Comment