Resep Es Krim Buatan Rumah Bahan Mudah
Bahan-bahan
500 ml susu UHT plain
120 gr SKM
20 gr maizena
20 gr susu bubuk
20 gr whipped cream bubuk
3 sdt SP
sesuai selera Gula
sejumput Garam
Tambahan Flavor :
5 gr coklat bubuk
5 gr green tea bubuk
Selai strawberry
serut Coklat
Topping :
Cornflakes
Meises
Langkah
Campur susu, skm, maizena, susu bubuk, whipped cream, gula (saya skip sdh cukup manis) dan garam. Masak hingga meletup.
Taruh wadah, biarkan dingin, kemudian bekukan sekitar 7-8 jam.
Apabila ingin tambahan flavour tambahkan setelah adonan es krim meletup2 (saya bagi 3, yg 1 tetap putih, 1 bagian diberi bubuk greentea, 1 bagian diberi bubuk coklat).
Setelah beku keluarkan dari freezer, campur dengan SP dan mixer dengan kecepatan tinggi sekitar 10-15 menit.
Setelah mengembang dan jadi super creamy bisa diletakkan di wadah, atau cup es krim, untuk flavour strawberry tambahkan selai setelah dimixer, dan hanya diaduk sedikit membentuk pola marmer, sedangkan flavour coklat saya tambahkan coklat serut setelah dimixer.
Bekukan kembali semalaman, dan es krim siap dinikmati. Beri topping sesuai selera.
0 comments:
Post a Comment