Resep dan Cara Buat Ikan salem cabai ijo
Bahan:
- 1 ekor ikan salem
- 1 tomat hijau
- 6 cabai hijau
- 5 cabai rawit
- 3 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- Seruas jahe dan laos, geprek
- 2 lembar daun jeruk dan salam
- 1 batang daun bawang
- 1 sdm kecap manis dan saus tiram
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt garam dan gula
Cara membuat:
- Bersihkan ikan, potong dan goreng.
- Potong bawang, cabai, tomat, daun bawang kecil-kecil.
- Tumis bawang, masukkan daun jeruk, salam, jahe dan laos. Aduk rata, masukkan ikan dan cabai aduk rata, beri air, kecap dan saus tiram.
- Diamkan sampai air sedikit menyusut.
- Masukkan tomat, garam, gula dan merica aduk rata. Koreksi rasa, angkat, dan hidangkan.
0 comments:
Post a Comment