Resep Opor Ayam Kuah Putih Spesial
Resep opor ayam spesial kuah putih berikut ini, bisa menjadi salah satu andalan bagi para ibu di rumah. Apalagi jika Anda berencana untuk mengadakan acara-acara penting bersama keluarga. Menu satu ini bisa jadi salah satu opsi hidangan lezat yang bisa disantap bersama.
Rasanya yang khas dan menggugah selera ini, dijamin bisa membuat siapa saja yang mencicipinya langsung jatuh cinta. Penasaran bagaimana cara membuat menu makanan lezat ini?
Yuk langsung ikuti resep opor ayam spesial kuah putih berikut ini! Jangan sampai ketinggalan ya!
Resep opor ayam spesial kuah putih kini dapat Anda buat sendiri di rumah dengan resep mudah ini, lho!
Bahan-bahan
1 kg ayam kampung muda
200 ml santan instan
8 bawang merah
6 bawang putih
4 buah kemiri yang disangrai
4 cm jahe
1/4 sdt ketumbar yang sudah disangrai
3 lembar daun salam
2 batang serai memarkan
5 cm lengkuas memarkan
3 lembar daun jeruk
Gula, garam dan penyedap rasa kaldu jamur bubuk secukupnya
Langkah-langkah
Cuci bersih ayam yang telah disiangi lalu potong dengan ukuran sesuai yang diinginkan. Cuci bersih seluruh bumbu dan pisahkan antara bumbu halus dan bumbu utama.
Haluskan seluruh bumbu halus (mulai dari bawang merah sampai merica) hingga tercampur merata.
Siapkan minyak goreng dan panaskan minyak untuk menumis bumbu, setelah minyak panas, tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian tambahkan daun jeruk daun salam lengkuas dan sereh ke dalam tumisan, masak sebentar.
Setelah bumbu sudah mengeluarkan harum yang khas, tambahkan air secukupnya lalu masukkan ayam kemudian aduk rata. Masukkan gula dan garam secukupnya lalu ungkep sampai ayam matang dan bumbu meresap.
Setelah ayam matang, tambahkan santan 1 saset santan instan bersama dengan penyedap rasa kaldu jamur bubuk. Cicipi lalu tambahkan bahan yang kurang. Opor ayam siap dihidangkan sebagai menu makanan sehari-hari.
Resep opor ayam spesial kuah putih yang nikmat ini bisa segera disajikan di meja makan rumah Anda tanpa perlu repot. Rasanya yang menggugah selera ini tak kalah dengan yang ada di restoran bintang lima favorit Anda. Jangan lupa tambahkan taburan bawang goreng dan nasi putih hangat agar semakin nikmat dan mengenyangkan. Selamat mencoba!
0 comments:
Post a Comment