Resep dan Cara Buat Ayam cah jamur
Bahan:
- 200 gram dada ayam, iris tipis
- 100 gram jamur merang segar, belah 2
- 1 buah wortel , iris serong
- 1 buah kembang kol, potong perkuntum
- 6 buah putren, iris serong
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 1/2 buah bombai, potong kasar
- 3 siung bawang putih, keprak lalu cincang halus
- 1 cm jahe, memarkan
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdm kecap asin
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (optional)
- secukupnya garam, gula dan lada bubuk
- 1 sdt munjung maizena, larutkan dengan 3 sdm air matang .
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bombai sampai wangi.
- Masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna, bumbui dengan garam, gula, lada, saus tiram, kecap ikan dan kecap asin, aduk rata.
- Masukkan sayuran dan jamur, tambahkan sedikit air , aduk sampai sayuran matang.
- Masukkan daun bawang, tuangi larutan maizena, aduk sampai mendidih dan mengental.
- Angkat, sajikan segera.
0 comments:
Post a Comment