Resep dan Cara Buat Sayur pedas jamur kuping
Bahan:
- 250 gr jamur kuping
- 3 buah tahu
- 1 papan petai
- 15 buah cabai rawit utuh
- 2 lbr daun jeruk
- 1 ruas lengkuas
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- 15 buah cabai rawit
- 1 ruas kecil kunyit
- 1 ruas kecil jahe
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- santan secukupnya
- gula, garam dan kaldu bubuk
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum, beri air secukupnya.
- Masukkan pete, tahu dan jamur, cabai rawit, gula, garam dan kaldu bubuk, masak sampai matang dan air menyusut.
- Tuang santan, aduk sebentar sampai mendidih. Angkat dan sajikan.
0 comments:
Post a Comment