Resep dan Cara Buat Lodeh kacang panjang
Bahan:
- 1 ikat kacang panjang, potong
- 1 bungkus tahu, iris dan goreng
- 1 liter santan
- 3 cm lengkuas
- 3 daun salam
- gula merah
- garam
- kaldu bubuk
Bumbu halus:
- 5 buah bawang putih
- 8 buah bawang merah
- 10 cabai merah keriting
- 5 buah kemiri sangrai
Cara memasak:
1. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam.
2. Tambahkan sedikit air, masukkan kacang panjang, dan tahu. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan santan, sesekali aduk.
4. Beri garam, gula merah, dan kaldu bubuk. Kecilkan api, masak sampai matang.
0 comments:
Post a Comment