Resep dan Cara Buat Seblak Tutut
Bahan:
- 1/4 kg kerang hijau kupas
- 1/4 kg tutut kupas
- 2 gelas air
- daun seledri secukupnya
- daun kemangi secukupnya
Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jari kencur/ sesuai selera
- 30 buah cabe rawit merah/ sesuai selera
- garam secukupnya
- kaldu/ royco
- gula pasir sejuput
- minyak goreng
Langkah:
a. Cuci bersih tutut lalu rebus sampai mendidih, buang airnya, lalu tiriskan.
b. Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan tutut, gula, garam, dan royco, aduk rata dan tuang air. Tunggu sampai mendidih.
c. Terakhir masukkan daun kemangi dan beri taburan seledri.
0 comments:
Post a Comment