Resep Ayam Paprika Saus Tiram Sederhana
Nah sajian yang sangat mudah dan cepat bunda bisa masak dirumah. Perpaduan cita rasa gurih ala seafood dari seafood dan gurih dari ayam membuat sajian ini memiliki fans tersendiri.
Bunda bisa kreasi dengan menambahkan bubuk cabai atau paprika untuk yang suka pedas.
Yuk langsung aja ke cara membuatnya:
Bahan-bahan
Ayam, potong – 1/2 ekor
Jeruk nipis, peras airnya – 1/2 butir
Bombay, iris memanjang – 1 siung
Bawang putih, haluskan – 5 siung
Jahe, memarkan – 1 iris
Cabe merah, iris – 2 buah
Saus tiram – 4 sdm
Saus sambal – 2 sdm
Kecap manis – 3 sdm
Air – 100 ml
Lada bubuk – 1/2 sdt
Garam – 1 sdt
Gula – 1/2 sdt
Cara membuat ayam saus tiram
Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis.
Panaskan minyak. Goreng ayam sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
Tumis bawang putih, bombay, jahe, dan cabe sampai harum.
Inilah kunci dari rasanya yaitu saus tiram. Beri saus tiram, saus sambal, kecap manis, dan air. Aduk hingga rata.
Masukkan ayam. Beri lada, gula, dan garam. Aduk rata. Koreksi rasanya. Masak sampai kuah mengental. Angkat.
Siap disajikan.
0 comments:
Post a Comment