Resep dan Cara Bikin Kue Pukis
Jajanan khas Indonesia seperti kue pukis bisa jadi pilihan menu buka puasa. Kue ini biasanya ditemukan di pasar-pasar atau dijual berbarengan dengan makanan takjil lain.
Namun, jika bosan dengan rasa kue pukis yang dijual, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Cara pembuatannya pun sangat mudah.
Penasaran bagamaina cara membuat kue pukis, simak langkah-langkahnya di bawah ini.
Bahan Pengembang:
25 gr tepung terigu
50 ml air (hangat)
1/2 sdm ragi instan (fermipan)
Bahan:
3 butir telur
150 gr gula pasir
250 gr tepung terigu
300 ml santan kental hangat (1 kelapa)
50 ml minyak sayur
1/2 sdt garam
Cara Membuat:
Pertama campur bahan pengembang, kemudian aduk rata, lalu diamkan selama 10 menit hingga mengeluarkan buih.
Selanjutnya kocok telur dan gula dengan mixer hingga mengental.
Kemudian tambahkan bahan pengembang, terigu dan santan sedikit demi sedikit bergantian sambil dikocok hingga rata.
Lalu masukkan minyak sayur dan garam, aduk rata.
Diamkan adonan 1 jam hingga mengembang.
Setelah itu, panaskan cetakan pukis dengan api kecil. Olesi dengan margarin sekali saja.
Tuang adonan hingga 3/4 cetakan lalu tutup dan tunggu hingga matang, angkat.
Kamu juga bisa memberikan toping seperti cokelat atau keju
0 comments:
Post a Comment