Resep Seblak Kuah Ceker Ayam
Resep seblak kuah merupakan salah satu jajanan khas tanah Sunda, Bandung yang menjadi favorit banyak orang. Apalagi untuk mereka yang menyukai makan-makanan pedas. Pasalnya, resep seblak kuah sendiri umumnya mengandung banyak cabai di dalamnya. Selain cita rasanya yang enak untuk disantap, seblak kuah pedas juga memberikan sensasi segar dan membuat kita berkeringat.
Tidak hanya bisa dikonsumsi pada siang hari, seblak kuah juga nikmat disantap saat menuju petang, lho! Sebab rasa panas dan pedas dari kuahnya bisa membuat tubuh kita hangat.
Jika kamu termasuk pecinta makanan pedas ini, maka yuk coba ikuti resep seblak kuah komplit dengan ekstra ceker dan tulang berikut ini agar bisa kamu masak sendiri di rumah!
Yuk masak resep seblak kuah komplit dengan tambahan ceker dan tulang ayam, dijamin nagih!
Bahan-bahan
500 ml air
100 gr ceker ayam
100 gr tulang ayam
2 butir telur ayam
100 gr kerupuk seblak
100 gr makaroni
100 gr kol putih, iris tipis memanjang
1 batang daun bawang
Sosis dan bakso
1 sachet kaldu bubuk ayam instan
Lada bubuk secukupnya
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 cm kencur
7 buah cabai rawit, atau sesuai selera
2 buah cabai merah besar
Langkah-langkah
Tumbuk semua bahan bumbu halus (mulai dari bawang sampai cabai merah besar) lalu tumis hingga wangi.
Pecahkan telur ayam ke dalam wajan tumisan, lalu orak-arik. Masukkan air, tulang dan ceker ayam ke dalam wajan, aduk dan tunggu sampai mendidih.
Masukkan juga isian seblak seperti kerupuk, makaroni, sosis dan bakso lalu aduk hingga rata.
Diamkan sebentar lalu tambahkan irisan kol putih dan berikan bumbu-bumbu penyedap seperti kaldu ayam instan dan sedikit lada bubuk, aduk lagi hingga rata.
Tunggu sampai kol agak layu, lalu angkat seblak dan sajikan di mangkuk.
Resep seblak kuah komplit dengan ekstra ceker dan tulang ayam di atas dijamin bisa bikin kamu ketagihan. Isian ceker dan tulang ayam sendiri sangat bermanfaat untuk menciptakan cita rasa kuah yang super gurih dan lezat untuk dinikmati. Selamat mencoba!
0 comments:
Post a Comment