Resep Kue Kamir, Takjil Manis Favorit Warga Kampung Ampel Surabaya
Bingung menyiapkan menu takjil apa hari ini? Coba yuk membuat kue Kamir. Jajanan manis berbahan tape yang bertekstur lembut ini memang selalu dicari saat Ramadhan. Terutama bagi warga di Kampung Arab daerah Ampel, Surabaya.
Bahan-bahan:
150 gram tape singkong
250 gram tepung terigu
150 gram gula pasir
1 sdt garam
1 sdt ragi
2 butir telur
50 gram mentega cair
200 ml santan
Langkah pembuatan :
Lumatkan tape sampai benar-benar halus, lalu campur semua bahan dan terakhir masukkan mentega cair.
Aduk hingga benar-benar rata lalu diamkan selama kurang lebih 1 jam.
Panggang dalam cetakan yang sudah diolesi mentega, masak dengan api kecil lalu tutup. Balik dan panggang hingga matang.
0 comments:
Post a Comment