Resep Kue Kering Sagu Keju Gurih
Kue kering memang pas dijadikan kudapan andalan di kala bersantai. Tidak hanya nikmat, kue kering juga lebih awet sehingga dapat disimpan lebih lama.
Selain disantap bersama keluarga, kue kering juga kerap menjadi sajian menjamu tamu, atau sebagai bingkisan untuk kerabat dan sahabat. Di Indonesia sendiri, kue kering tidak pernah absen tersaji di kala Hari Raya seperti Lebaran atau Natal.
Salah satu kue kering yang populer di Indonesia adalah kue sagu keju. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lumer di mulut membuat banyak orang menyukai kue ini. Nah untuk Anda yang ingin membuatnya di rumah, sontek resep kue kering sagu keju yang gurih berikut ini.
Kue kering sagu keju tidak hanya laris manis di Hari Raya tapi juga cocok untuk kudapan sehari-hari. Berikut resep kue kering sagu keju yang gurih.
Bahan-bahan
600 gram Sagu Tani yang disangrai, lalu diayak
200 gram margarin
100 gram butter
300 gram gula bubuk
2 butir kuning telur
250 gram keju parut cheddar
50 gram keju Edam
100 ml santan
Langkah-langkah
Campur margarin, butter, gula halus, dan kuning telur. Jika sudah tercampur, masukkan keju.
Aduk dengan mixer hingga lembut. Jika sudah lembut, matikan mixer.
Masukan tepung secara bertahap ke adonan, lalu aduk hingga merata menggunakan spatula.
Tambahkan santan secara bertahap, kemudian aduk lagi. Pastikan tekstur adonan jangan lembek. Jika terlalu lembek, kue akan rapuh dan pecah saat dipanggang.
Siapkan nampan oven. Usahakan melapisi nampan oven dengan kertas kue yang diolesi margarin agar tidak lengket.
Masukan adonan dalam kantong segitiga, kemudian lubangi ujungnya dan pasang spuit untuk mencetak.
Cetak adonan sesuai selera, lalu oven selama 20 menit.
Kue kering sagu keju siap disajikan.
0 comments:
Post a Comment